春季是冬、夏兩季的過渡季,冷暖空氣勢(shì)力相當(dāng),互動(dòng)博弈,氣溫多變,空氣中水汽達(dá)到飽和,大霧大雨天氣也隨之而來。
這段時(shí)間的南方地區(qū),
墻上冒水珠,
被子長(zhǎng)蘑菇,
衣服曬不干,
身體醒不來。
這可怕的事實(shí)告訴我們,回南天來了。
愛茶之人,一年到頭辛辛苦苦尋來的茶,如果此時(shí)存儲(chǔ)不當(dāng),致使茶受潮加速變質(zhì),那豈不是白費(fèi)一番功夫?
1、潮濕時(shí)節(jié),如何保存你的茶?
儲(chǔ)存陳皮,最關(guān)鍵的是一定要干燥。陳皮是海綿體結(jié)構(gòu),易吸收空氣中濕氣水分,受潮質(zhì)變。可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝2層,再放入比較大的鐵罐、紫砂罐、陶質(zhì)罐內(nèi)。做到隔離、密封存放在離墻離地的架子上。
普洱茶保存也忌潮濕。個(gè)人少量收藏,按片的話要用干凈無異味的密封袋裝好。按提的話筍殼包裝不能剝掉,架空,離墻離地。
家庭存茶主要是抽濕、通風(fēng)、升溫三個(gè)方法來防止和減少回潮現(xiàn)象。一是存茶房間放一臺(tái)抽濕機(jī),各機(jī)器都有抽濕覆蓋面積的說明,遵循來買就好;二是早晚開窗通風(fēng),中午下午關(guān)窗防止水珠進(jìn)屋;三是白天空調(diào)開暖風(fēng)和除濕,減少溫差,避免濕氣上升,除了這三個(gè)方法外,可以輔助在超市買些生石灰包、干燥劑等放在各個(gè)角落吸濕吸潮。
受潮的茶要拿出來單獨(dú)處理。如果只是受潮變軟,還沒有出現(xiàn)霉點(diǎn)和霉味,可以烘干,電吹風(fēng)吹干,曬干。用密封袋裝好,放一段時(shí)間在看看,如果聞起來氣味依舊干凈,香醇無異味,喝起來不堵喉嚨沒有怪味,可能還可以喝。有異味不好喝那只能忍痛割愛了。
在這種潮濕的環(huán)境中,很容易使家中收藏的茶受潮,也容易讓人體內(nèi)濕氣加重。
2、如何喝茶去濕氣?
柑普茶
濕氣重的人大都脾胃不好,也有一些屬于寒性體質(zhì),小青柑理氣健脾,熟茶相對(duì)要溫和些,體內(nèi)濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時(shí)也養(yǎng)胃,性質(zhì)溫和的柑普茶就是不錯(cuò)的選擇。
新會(huì)陳皮
經(jīng)常用陳皮泡水喝的話是對(duì)我們的喉嚨和肺部都有非常好的幫助的,如果經(jīng)常喝陳皮泡水的話,能夠起到燥濕化痰的作用。
陳皮姜汁茶飲對(duì)祛濕起到比較明顯的作用。陳皮理氣健脾,燥濕化痰,祛痰濕,姜汁有辛辣散寒的作用,兩者泡茶,便捷有效。使用煮茶壺,切3-5片姜片進(jìn)去,煮開后在加入陳皮一起煮泡即可。
綠茶
綠茶本身不發(fā)酵,茶葉就沒有氧化,可以最大限度地保留了鮮葉的各種物質(zhì),綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等多種成分能夠比較全面的被保留。喝綠茶更有利于利尿,比如:洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶等都是中國(guó)著名的綠茶。